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★ 블루베리 효능 ★

1. 시력 강화 작용

블루베리의 색소가 '물체가 보인다'고 느끼게 하는 시홍세포라 불리는 로돕신 (Rhodopsin)의 재합성작용의 활성화를 촉진시키는 기능을 하는 것으로 연구결과 알려져 있습니다. 블루베리에 있는 안토시아닌 성분은 망막을 구성하는 드롭신이 재합성된는 것을 활성화하기 때문입니다. 안토시아닌은 시야를 넓히고, 안구의 예민성을 낮춰서 피로를 줄이고, 초기 근시를 완화하는 효능이 있습니다.

 2. 성인병을 예방

혈액 내에있는 노페물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 내립니다.

또한 블루베리의 보라색을 내는 안토시아닌계 색소가 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아 혈관 응고를 억제하고 몸속 피를 깨끗하게 하는 효능이 있기 때문에 뇌졸증, 심혈관계 장애  등의 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.

 3. 중금속을 배출

우리 몸 안에 쌓여있는 중금속을 배출합니다.

수은, 납 등의 중금속은 한번 몸에 들어가먼 배출되는 것이 어렵고 축적되므로

건강에 치명적인데요. 블루베리는 중금속을 배출하는데 좋은 효과가 있으므로 꾸준히 섭취해 보세요. 

4. 피를 맑게 하고 노화방지

보라색의 색소는 지방질을 잘 흡수하고 혈관 안의 노폐물을 용해,

배설시키는 성질이 있어서 피를 맑게 합니다.

블루베리는 우리 몸에서 활동하고 남은 에너지인 활성산소를 중화시켜 노화를 방지하는데요. 블루베리는 항산화 식품으로 유명한 사과보다도 3배 이상이나 되는 항산화제를  포함하고 있어세포의노화를 막고, 이로인해 치매를 예방할 수 있게 합니다.

또한  블루베리는 세포를 보호하고 면역 시스템을 증진하는 산화 방지제를 많이

함유하고 있습니다.  요로 감염증 방지 예방, 질병예방의 기능도 있습니다.

 5. 변비예방 효과

블루베리는 섬유소가 풍부하기 때문에 변비를 예방하는 효과가 있습니다.

블루베리에는 바나나의 약 2.5배에 달하는 식물성 섬유소를 함유하고 있는데요.

장내 유해물질 생성을 억제하기 때문에 변비를 막고, 대장암을 예방하는 효과가 있습니다.

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♣ 담양늘푸른농장_김일랑경영체_블루베리 농장 현장컨설팅                       

	담양늘푸른농장_김일랑경영체_블루베리 농장 현장컨설팅
	담양군 수북면 궁산리에 위치한 ‘담양늘푸른농장’ 김일랑경영체 4년전 시설하우스 메론,딸기를 재배하다 블루베리로 작목전환한 농장으로 현재, 무농약인증농산물을 생산하고 있다.

처음 김일랑 대표를 만나게 된 계기는 강소농컨설팅 수요조사를 통해서였다. 작년부터 4년동안 조성한 블루베리 첫 수확을 할 수 있었지만, 6∼7월 집중 홍수출하로 인해 제 값을 받을 수가 없었다. 이대로는 안되겠다 싶어서 ‘직거래판매’를 통해 고객을 확보코자 올 한해 목표를 세웠다고 한다.
	김일랑경영체(좌),이홍래민간전문가(우)

담양늘푸른농원 미션과 목표 수립

“직거래판매를 통한 고객확보”

 - 담양강소농 블로그마케팅 자율소모임 역량 강화교육 참여

 - 농장네이밍 개발을 바탕으로 홍보물 제작(명함, 전단지, 스티커)

 - 농장 브랜드블로그 디자인

“블로그 일 방문자 1,000명 목표(2014년까지)”

“블로그를 통해 잠재고객100명 발굴 > 재구매고객 20명 > 충성고객 10명”

“담양늘푸른농장 블루베리가 익어가고 있어요.”

지난 6월 3일 현장 방문했는데 블루베리가 탐스럽게 익어가고 있었습니다.

담양늘푸른농장은 주요품종이 얼리블루, 페트리어트, 블루레이 3종이었습니다.

블루베리 품종이 워낙 많다보니 과육, 당도, 맛이 차이가 많습니다.

이 3품종은 어떤 품종인지 간단하게 소개하면 다음과 같습니다.

	숙기 극조생.6月上旬～6月中、下旬 특징 수세 강, 직립성, 열과적음, 보존성 양호, 수량 중-다, 감미-다 내한성이 뛰어나다. 당도13.2Bx  과실 형태 규격 과중 편원형, 과육단단,대립,과피는 명청색
어얼리블루(Earli blue)

	숙기 早生　6月上、中旬～6月下旬　 특징 극한, -20℃ 수세 강, 직립성, 수량은 많으나 작은 알맹이도 섞여서 열린다, 대립~극대립, 수고는 120cm정도, 풍미는 극히 좋다. 수확기간이 짧고 재배하기 쉽다.  당도 11.7~14.5Bx 토양 적응성의 폭이 넓다, 성숙기를 가지런히 맞추기 위해 적화 또는 적과가 필요. 과실 형태 규격 과중 과립 대, 조금 편원형 암청색.
페트리어트 (Patriot)

	숙기 早生,中生　6月中、下旬～7月上、中旬 특징 내한성 발군, 유목 수세 강, 직립성, 결실개시후엔 가지가 아래로 처지며 개장, 기막히게 좋은 맛과 향기, 안정된 수량, 중조생품종으로서 블루크롭, 벅클리와 함께 불멸의 품종으로 불린다. 시장출하, 관광농원 등 모든 곳에 어울리는 품종이며, 열과가 거의 없다. 당도 12.0~15.3Bx. 과실 형태 규격 과중 평원형 밀착결실, 밝은 중간 블루, 과립 대
블루레이(Blueray)

전체적으로 당도가 12Bx 이상으로 과립도 대형에 속해 소비자들이 좋아하는 품종이었다.

무농약인증을 받은 친환경농산물이라 제품의 가치를 높일 수 있었다.

6월 중순부터 수확을 할 예정인데, 직거래 판매를 위해 상품구성도 진행 중이다.

1kg단위(3만원/택배비3,000원)와 5kg단위로 구성할 예정이다.

늘푸른농원에는 ‘아로니아’도 익어가고 있답니다.

아로니아도 수확을 앞두고 있는데 올해 첫 수확이라고 하네요.

관심있는 있는 분들께서는 담양늘푸른농원 문의해 주세요.

농장명:담양늘푸른농장 주소지:담양 수북면 궁산리 대표자:김일랑 전화번호:010 3607 7264 본 게시물은 전남강소농지원 강소농지킴이가 담양강소농 김일랑경영체를 지원하고자 제작하였습니다.