장성강소농4 장성심화교육_시작과 끝 _ 장성심화교육 일정 장성강소농 심화교육이 여수 히든베이 호텔에서 열렸습니다. 교육의 성공은 재미, 유익, 감동도 필요하지만 교육의 참여 열정이 더 중요한 것 같습니다. 장성 강소농 경영체사장님들 끝까지 참여하는 모습이 정말 모범적이었고 희망을 이야기 하는 모습속에 힘이 납니다.^^ iPhone 에서 작성된 글입니다. 2013. 4. 24. 토마토명품 장성 분향찰토마토 맛 보신분?_왜그리 유명할까 강소농 현장컨설팅 방문기 차광홍(전남 채소경영) 민간전문가님과 함께 장성 남면 분향리에서 토마토를 23년째 재배하고 있는 김판식 강소농 농가를 방문했다.예로부터 장성 남면 '분향찰토마토'는 유명하다고 한다. 왜 유명해졌는가 물어보니제품을 구매하는 유통상인들이 그 품질을 인정한다고 한다.솔직히 좋은 제품을 구매하고자 하는 상인들에게인정을 받은 제품이라면그 맛을 인정할 것이다.그래도 의문이 생겼다. 가격이 싸서 그럴까?하고 말이다.그러나 가격도 최고다. 특상품이 10kg 상자가 75,000원 - 80,000원이라니..일반 소비자가 사 먹을때는 얼마나 되겠는가. 20% 유통마진만 붙어도 10만원대 가격이다. 분향토마토는 참 특이하다.작고, 덜 익은 푸른데 맛은 12브릭스 당도가 나올 정도로 맛이 우수하다.왠만.. 2013. 3. 27. #강소농우수사례_장흥김영대농가_‘힐링푸드’ 컨셉을 활용한 사업구성 및 판로개척 ‘힐링푸드’ 컨셉을 활용한 사업구성 및 판로개척 1. 경영체 현황 ▪ 경영체명 : 김영대(특산농장) ▪ 주 소 : 장성 서삼면 장산리 166번지 ▪ 주작목·규모 : 마(0.18ha), 까마중(0.2ha), 산마늘(0.1ha), 개똥쑥(0.1ha) 2. 경영체 현장 애로사항 ▪ 작부체계 혼선으로 경영 규모 및 수익성 약화 - 약 10개 품목중 주 작목선택이 이뤄지지 않아 경영의 효율성 및 소득 저하 ▪ 특용작물 시장성 분석 및 판로개척 미비 - 각 작물별, 효능 및 효과에 맞는 소비자 (ex. 당뇨병 예방에 관심있는 소비자 수요처 및 소비특성) 파악 ▪ 농장홍보 및 상품판매를 위한 역량강화가 필요 ▪ 힐링푸드(healing food) 사업안에 대한 사업계획서 및 실행안 보완 3. 컨설팅 핵심내용 ▪ ‘힐링.. 2013. 3. 11. 장성강소농_김판식(제일농장)경영체 강소농 희망을 이야기하다 ((2012년 전남 강소농 우수 사례)) 장성 김판식농가_ 바이러스 방제로 고품질 토마토 생산 전남 장성 군 남면 분향리에 위치한 제일농장 김판식 경영체는 200평 하우스 15동을 경작하고 있다. 농촌 일손이 부족한 가운데서도 부부농가로서 생력화 작업을 통해 경영효율을 높이고 있다. 농업경영의 성공요인은 여러가지 변수가 있지만 김판식 농가의 경우는 '고품질 농산물(토마토,딸기)생산'으로 부가가치를 높이고 있다. 시설재배는 연작으로 인한 토양선충이나 및 병해충( 풋마름병, 바이러스, 가루이, 굴파리) 방제가 관건이다. 이를 위해서는 방제를 위한 적기 예찰이 중요한데, 가루이, 진딧물 예찰을 위해 황색트랩 설치와 천적을 이용을 했으며 초기 해충방제를 위해 토양혼화 유기자재(님+제충국) 처리 한다고 한다. 토.. 2013. 1. 16. 이전 1 다음
