#강소농우수사례_장흥김영대농가_‘힐링푸드’ 컨셉을 활용한 사업구성 및 판로개척

‘힐링푸드’ 컨셉을 활용한 사업구성 및 판로개척 1. 경영체 현황 ▪ 경영체명 : 김영대(특산농장) ▪ 주 소 : 장성 서삼면 장산리 166번지 ▪ 주작목·규모 : 마(0.18ha), 까마중(0.2ha), 산마늘(0.1ha), 개똥쑥(0.1ha) 2. 경영체 현장 애로사항 ▪ 작부체계 혼선으로 경영 규모 및 수익성 약화 - 약 10개 품목중 주 작목선택이 이뤄지지 않아 경영의 효율성 및 소득 저하 ▪ 특용작물 시장성 분석 및 판로개척 미비 - 각 작물별, 효능 및 효과에 맞는 소비자 (ex. 당뇨병 예방에 관심있는 소비자 수요처 및 소비특성) 파악 ▪ 농장홍보 및 상품판매를 위한 역량강화가 필요 ▪ 힐링푸드(healing food) 사업안에 대한 사업계획서 및 실행안 보완 3. 컨설팅 핵심내용 ▪ ‘힐링..
강소농소식 2013. 3. 11. 17:31
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