약선향기_화순강소농 이득자농가_꾸지뽕약선오리_약선은 이런 맛이구나!!

화순 강소농 이득자농가를 방문했습니다. 오늘은 김장철을 맞이하여 일손이 부족한 농가 현장지원을 나갔습니다. 그리고 '꾸지뽕약선오리' 를 맛볼 수 있는 기회가 왔습니다. 약선향기는 화순 대방산 자락에 위치하고 있습니다. 화순군 동면 서성리 420번지 약선요리는 '약이되는 요리'입니다. 알고 먹어야 보약입니다. ^^ 꾸지뽕 유황오리.. 먹어도 먹어도 육수가 질리지 않습니다. 정말 좋았습니다. 여러가지 요리메뉴중에도 냉이무침에 버무려진 통깨 비주얼이 참 먹음직스럽네요.. 정말 맛있었습니다. 매실장아찌.. 정말 좋네요. 뭐라고 표현하기가 .. 약선요리는 조미료를 첨가하지 않고 재료 그 자체에서 가지고 있는 고유의 맛을 느낄 수 있습니다. 치자약밥입니다. 너무 배불러 다 못먹고 온게 아쉽네요. 감태 말린 것 이것..
사진으로 보는 현장 2012. 12. 14. 17:33
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