수미다정은 해남 땅끝자락에서 직접 재배한 뽕잎차, 민들레, 백목련차 및 환 가공류를 생산하는 업체로 웰빙(well-being)을 추구하는 정직한 상품을 만들어내고 있다. . . 오늘은 민들레차 시음을 했다. 시중에 판매되는 민들레차의 경우는 맛이 밋밋하고 향이 약하며 색깔 또한 우려나지 않아 일반 인스턴트 티백차와 차별성이 떨어지는 경향이 있다. 수미다정 제품은 모두 무농약/유기농 제품을 취급한다. 차는 역시 어떻게 담느냐에 따라 품격이 달라진다. 예전에 분청을 배울때 커플잔으로 만들었던 머그컵!! 약 1-2분 정도 우려낸 차를 시음해 보았습니다. 뜨거운 열에 수작업으로 덖어 만들어낸 정성을 맛과 향으로 바로 느낄 수 있었다. 자연스런 민들레 향이 고스란히 느껴져서 그런지 오랜만에 담소를 나누며 맛있는 ..
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2012. 5. 1. 00:56
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